এই গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখবে দই-চিঁড়া

প্রকাশিত: ৪:৫৫ অপরাহ্ণ, জুন ২৮, ২০২০

 

গরমে সুস্থ থাকতে পান করতে হবে চাহিদামাফিক পানি। এ ছাড়া পানিজাতীয় খাবারের পাশাপাশি খেতে হবে এমন খাবার যা হালকা ও ঠাণ্ডা।

গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখবে দই ও চিঁড়া। এই খাবার একসঙ্গে খেলে পানির চাহিদা পূরণ করবে এবং শরীর ভালো রাখবে।

দই-চিঁড়া যেভাবে তৈরি করবেন–

উপকরণ

মিষ্টি দই ১ কাপ, চিঁড়া আধাকাপ, পাকাকলা ১টি, পাকাআম ১ কাপ ও লবণ ১ চিমটি। কলা ও আম চৌকো করে কেটে নিতে হবে।

প্রণালি

চিঁড়া ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একটি বাটিতে দই ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন।

ফেটানো দইয়ে চিঁড়া মেখে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
৫ মিনিট আগে আম ও কলার সঙ্গে দই-চিঁড়া চামচ দিয়ে মেশাতে হবে। তার পর আম ও কলার টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।